ファスティング入門｜16:8断食と酵素ドリンクの選び方

「ファスティングって興味はあるけど、何から始めればいいかわからない」

そんな声をよく耳にします。食事を制限するとなると、どうしても不安や疑問が先に立ちますよね。でも実は、ファスティング（断食）は正しい方法さえ知れば、無理なく取り入れられる健康習慣のひとつです。

この記事では、初めての方でも取り組みやすい16:8断食のやり方と、断食中の強い味方になる酵素ドリンクの選び方・おすすめ3選を解説します。「身体をリセットしたい」「体質改善のきっかけが欲しい」と思っている方は、ぜひ最後まで読んでみてください。

ファスティング初心者が知っておきたい基礎知識

16:8断食の時間の使い方

ファスティングとは？身体に何が起きるのか

ファスティング（断食）とは、一定期間食事を制限または絶つことで身体の自然治癒力を高める健康法です。食事を摂らない時間が続くと、身体はエネルギー源として脂肪を使い始め、消化にかかっていたエネルギーを細胞の修復や老廃物の排出に使えるようになるとされています。

ただし、長期間の過度な断食は身体に大きな負担をかけます。初心者にとって大切なのは、無理なく続けられる「軽いファスティング」から始めることです。

代表的な4つのファスティング方法

ファスティングにはさまざまな種類があります。それぞれの特徴を整理しておきましょう。

• 16:8断食（時間制限ダイエット）：1日24時間のうち、食事する時間を8時間以内に絞り、残り16時間は絶食する方法。初心者に最もおすすめ。
• 5:2断食：週に2日だけカロリーを500〜600kcalに制限し、残り5日は普通に食べる方法。週単位で計画しやすい。
• ジュースファスティング：数日間、野菜や果物のジュース・酵素ドリンクのみを摂取して腸を休める方法。短期集中向き。
• 完全断食：数日間にわたって固形物を一切摂らない本格的な断食。医師や専門家の指導のもとで行うことが前提。

この4つの中で、日常生活を維持しながら無理なく実践できる「16:8断食」が初心者の入り口として最適です。次のセクションでやり方を詳しく説明します。

初心者に一番おすすめ！16:8断食のやり方

16:8断食の基本ルール

16:8断食の仕組みは、とてもシンプルです。

1. 食事できる時間帯を8時間以内に決める（例：12時〜20時）
2. 残りの16時間は固形物を食べない（水・お茶・ブラックコーヒーはOK）
3. 食べている8時間内は、極端なカロリー制限をしない

たとえば「夜8時以降は食べない、翌日の昼12時まで待つ」だけで16時間達成できます。睡眠時間を含めれば、思ったより苦しくないと感じる方が多いです。

期待できる効果としては、体脂肪の燃焼促進・血糖値の安定・腸の休養・食欲のコントロールなどが挙げられています。ただし、効果には個人差があります。

失敗しないための3つのコツ

16:8断食を続けるには、ちょっとしたコツがあります。

• 水分をしっかり摂る：空腹感の多くは、実は水分不足からきていることがあります。絶食中でも水・お茶は積極的に飲みましょう。
• 最初は週2〜3回から試す：毎日いきなり始めると挫折しやすくなります。まず週に2〜3回試して、身体が慣れてきてから頻度を上げるのが長続きのコツです。
• 断食後の食事は消化のいいものから：いきなりガッツリ食べると胃腸に負担がかかります。スープ、お粥、野菜から少しずつ慣らしましょう。

断食中に酵素ドリンクを活用すべき理由

断食中の強い味方、酵素ドリンク

空腹を和らげながら栄養補給ができる

ジュースファスティングや16:8断食中の空腹が辛いと感じたときに役立つのが、酵素ドリンクです。

酵素ドリンクは、野菜や果物を発酵させることで凝縮された植物性の栄養素と酵素を摂取できる飲み物。固形物ではないため胃に負担をかけにくく、絶食中でも取り入れやすいのが特徴です。

ただし、酵素ドリンクそのものに「断食中の空腹を完全に消す」「劇的に痩せる」といった科学的な確証があるわけではありません。あくまでも断食を「より快適に続けるためのサポート」として活用するものだと理解しておきましょう。

腸内環境を整えてリセット効果を高める

発酵由来の酵素ドリンクには、腸内環境を整える成分が多く含まれています。断食で消化活動を休ませながら、酵素ドリンクで腸内の善玉菌をサポートする組み合わせは、腸活目的でも注目されています。

断食中の酵素ドリンクを選ぶポイントはこの3つです。

• 保存料・着色料・香料不使用のものを選ぶ
• 国産素材・発酵製法にこだわったもの
• 糖分が少なすぎず、天然由来の糖を使っているもの（空腹時のエネルギー源として必要）

ファスティング向け酵素ドリンクおすすめ3選

多くの商品がある中から、継続しやすさ・素材の質・口コミ評価をもとに厳選しました。

※ 価格は2026年4月時点の参考価格です。最新価格は各販売サイトでご確認ください。

第1位：優光泉｜本格ファスティングを目指すなら

ファスティング（断食）専門施設「エリカ健康道場」が手がける酵素ドリンク。国産128種類の野菜・果物を使用し、保存料・着色料・香料は無添加。天然の麹菌による発酵製法にこだわった、本格派の酵素ドリンクです。断食施設でも実際に採用されている実績があり、信頼性を重視する方に支持されています。

第2位：ベルタ酵素ドリンク｜美容効果も欲しいなら

234種類の植物発酵エキスにプラセンタエキス・ヒアルロン酸・コラーゲンペプチドを配合。断食サポートだけでなく、インナービューティにも役立てたい方向けです。ピーチ味で飲みやすく、「続けやすい」という口コミが多いのも特徴。定期購入なら初回2,138円から試せます。

第3位：IZM｜コスパよく手軽に始めたいなら

3,000円台から購入でき、オーガニック素材を使ったフルーティーな飲みやすさが魅力。Instagramでも話題になっており、エステティック通信の受賞歴も持つブランドです。初めて酵素ドリンクを試す方の入り口として選ばれることが多い商品です。

実際にやってみた体験談｜朝ごはんを抜くだけで16時間クリア

実は私自身も、16時間ファスティングを実践したことがあります。私がやった方法は至ってシンプルで、朝ごはんを抜いて昼から食べ始めるというスタイル。私の場合は夜ご飯が遅いので夜20時～21時にに食事を終えて、翌日のお昼13時から14時に食べ始めれば、それだけで16時間が達成できます。

正直に言うと、最初の1週間くらいは結構つらかったです。午前中にお腹が鳴ったり、昼前には頭がぼーっとする感覚もありました。「続けられるかな…」と思った時期もあります。

ただ、それを過ぎると身体がだんだん慣れてきて、朝ごはんを食べなくても意外と動けるようになってきました。空腹感も気にならない日が増えてきて、「あ、こういうものか」と感覚がつかめてきた印象です。

取り組んでみて感じたのは、完璧にやろうとしないことが一番大切だということ。できない日があっても罪悪感を持たず、「今日はできた」を積み重ねていく感覚でやるのが長続きのコツだと思います。

また、口コミを見ると「美容目的で始めたらむくみが取れた気がする」「腸の調子が整った」という声もよく聞かれます。体感には個人差があるので参考程度ですが、身体のリセットという意味では試す価値があると感じています。

ファスティングを続けた結果、緩やかではありましたが、体脂肪・体重ともに少しずつ変化が現れてきました。数値として確認できることで「やっていて意味があったんだ」と実感でき、それが続けるモチベーションになりました。

体の変化を感じるようになってからは、もっとしっかり数値を追いたくなり、スマートスケール（体重体組成計）を新しく購入しました。スマホと連携してデータを管理できるタイプを選んだのですが、これが想像以上に便利で。毎朝乗るだけで体脂肪・筋肉量・基礎代謝量などが自動記録されるので、ファスティングの効果を客観的に把握しやすくなりました。

体の変化を「なんとなく」ではなく数値で見える化できるスマートスケールは、ファスティングと組み合わせると効果を感じやすくなると思います。モチベーション維持にも役立つので、ぜひ一緒に取り入れてみてください。

まとめ

ファスティング（断食）は種類が多く、初めてだとどれを選べばいいか迷いがちです。ただ、まず試してほしいのは16:8断食。日常生活を変えすぎず、睡眠時間を使って自然と16時間の絶食を達成できるため、続けやすいのが最大のメリットです。

• ファスティングは身体の自然治癒力を高める健康習慣のひとつ
• 初心者には食事する時間を8時間に絞る「16:8断食」が最もおすすめ
• 断食中の強い味方が酵素ドリンク——栄養補給しながら腸をサポートできる
• 本格派なら優光泉・美容重視ならベルタ・コスパ重視ならIZMを選ぼう
• 効果を数値で実感するならスマートスケールの併用もおすすめ——ファスティングのモチベーション維持に役立つ

身体に無理のない範囲で、自分のペースで取り入れてみてください。続けることで身体の変化を感じられるはずです。